Natuurlijk bruin cacaopoeder

 

Natuurlijk bruin cacaopoederis de cacaoboon (zaad) genomen uit de peulen (fruit) van de cacaoboom, en de cacaobonenfragmenten (algemeen bekend als cacaobaart) verkregen door fermentatie, grof verpletterende, peeling en andere processen. Poeder is cacaopoeder.

 

 

Natuurlijk cacaopoeder is een lichtbruine cacaopoeder geproduceerd uit cacaobonen zonder additieven toe te voegen tijdens het proces van cacaopoederverwerking; Terwijl alkaliseerd cacaopoeder wordt gemaakt door eetbare alkali toe te voegen tijdens de verwerking van cacaobonen om de pH -waarde aan te passen.

 

Tegelijkertijd wordt de kleur van cacaopoeder ook verdiept en is het aroma veel sterker dan die van natuurlijk cacaopoeder.

 

De pH -waarde van natuurlijk cacaopoeder ligt in het algemeen tussen 5. 0 en 5.8; De pH -waarde van alkaliseerd cacaopoeder ligt in het algemeen tussen 6,2 en 7,5.

 

Natuurlijk bruin cacaopoederis verdeeld in vetrijk cacaopoeder, medium vette cacaopoeder en vetarm cacaopoeder volgens het gehalte aan cacaoboter.

 

Cacaoboter verhoogt, ondanks het hoge verzadigde vetgehalte, geen bloedcholesterol zoals andere verzadigde vetten. Dit komt omdat het een hoog stearinezuurgehalte heeft. Stearinezuur, een van de belangrijkste vetzuren in cacaoboter, kan het bloedcholesterol van het bloed verlagen.

 

Item	Cacaopoedertypen	Specificatie
Vetgehalte	Vergelijkte cacaopoeder	Vet 22%~ 24%
	Medium vet cacaopoeder	Vet 10%~ 12%
	Vetarme cacaopoeder	Vet 5%~ 7%
Verwerkingsmethoden	Natuurlijk cococaboeder	PH 5. 0 ~ 5.8
	Alkaliseerd poeder	PH 6.2 ~ 7.5

 

 

Natuurlijk bruin cacaopoederis a tan powder made from cocoa beans, with a bitter taste and rich aroma, containing protein, various amino acids, high-calorie fats, copper, iron, manganese, zinc, phosphorus, potassium, vitamin A, vitamin D , Vitamin E, Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B6 and alkaloids with a variety of biologically active functions. Voornamelijk gebruikt voor toning of geur.

 

 

Productnaam	Cacaopoeder
Type	Natuurlijk cacaopoeder Alkalized cacaopoeder Donkerbruine alkaliseerd cacaopoeder Zwart cacaopoeder
Hoofdingrediënt	100% cacao
Verschijning	Bruin poeder
Steekproef	Gratis monsters beschikbaar
Pakket	Gebotteld, verpakt, gelakt of volgens de eisen van de klant
Cijfer	Voedselkwaliteit
Houdbaarheid	2 jaar

 

 

 

Natuurlijk bruin cacaopoederHeeft een sterk cacao-aroma en kan worden gebruikt in hoogwaardige chocolade, drankjes, melk, ijs, snoep, cakes en andere cacao-bevattende voedingsmiddelen.

 

 

Analyse	Specificatie	Resultaat
Assay (HPLC)	Theobromine groter dan of gelijk aan 20%	20.36%
Verschijning	Fijn poeder	Volkomen
Kleur	Lichte chocolade	Volkomen
Geur en smaak	Kenmerk	Volkomen
Verlies bij drogen	Minder dan of gelijk aan 5. 0%	3.15%
As	Minder dan of gelijk aan 5. 0%	4.20%
Zware metalen	Minder dan of gelijk aan 10ppm	Volkomen
Bulkdichtheid	45-65 g/100ml	Volkomen
Resterende oplosmiddelen	Eur.pharm.2000	Volkomen
Deeltjesgrootte	98% tot 80 gaas	Volkomen
Microbiobiologisch:
Totaal van bacteriën	Minder dan of gelijk aan 1000CFU/G	Volkomen
Schimmels	Minder dan of gelijk aan 100CFU/G	Volkomen
Salmgosella	Negatief	Volkomen
Coli	Negatief	Volkomen

 

 

Fruiterco is een exportbedrijf dat voornamelijk plantenextracten, grondstoffen voor gezondheidsproducten en cosmetische grondstoffen produceert. Het bedrijf heeft een 20+ Professional Service After-Sales-team.

 

Onze producten worden verkocht aan Noord -Amerika, Europa, Australië, Zuid -Amerika en Azië. Onze producten hebben kwaliteitsinspectie doorstaan ​​en ondersteunen ook herinspectie van klanten.Email: info@fruiterco.com.

 

 

Populaire tags: Natuurlijk bruin cacaopoeder, China Natuurbruine cacaopoederfabrikanten, leveranciers, fabriek