Appelsappoeder

 

Appelsappoederis een fijn poeder gemaakt door water te verwijderen uit vers appelsap door een speciaal proces (meestal spuiten drogen of vriesdrogen) . Het concentreert de smaak, suiker, zuurgraad en de meeste voedingsstoffen in appels, terwijl de houdbaarheid en het faciliteren van opslag en transport .} .}

 

 

1. Volgens de variëteit en zuiverheid van grondstof:

• Puur appelsappoeder: gemaakt van een enkele appelvariëteit en gedroogd na het knijpen, met duidelijke smaakkenmerken .
• Gemengd appelsappoeder: gemaakt van een mengsel van meerdere appelvariëteiten en geperst en gedroogd, met een meer gebalanceerde smaak .
• Geconcentreerd appelsappoeder: eerst geconcentreerd na het knijpen, vervolgens gedroogd, met een hogere concentratie en zoetheid .
• Pulp-type appelsappoeder: behoudt wat appelpulpvezel, rijkere smaak en hoger voedingsvezelgehalte .

 

2. door technologie te verwerken:

• Gespray-gedroogd appelsappoeder: het meest voorkomende product . gespuit geconcentreerde appelsap in een hete luchtdroogtoren en droog het onmiddellijk in poeder . Het poeder is prima, heeft een goede oplosbaarheid en is laag in kosten .
• Gevrakerde appelsappoeder: Sublimes water uit appelsap bij lage vacuümtemperaturen . Het kan warmtegevoelige voedingsstoffen, smaak en kleur in de grootste mate behouden, en het poeder is luchtig, maar de kosten zijn hoger .

 

3. door additieven:

• Puur poeder zonder additieven: bevat alleen appelsap zelf .
• AppelsappoederMet toegevoegd anti-snijmiddel: om te voorkomen dat het poeder agglomereert, wordt een kleine hoeveelheid anti-krankzinnige anti-krankzinnige middel (zoals siliciumdioxide) toegevoegd .
• Gemengde smaak appelsappoeder: gemaakt door andere fruitpoeders, kruiden of voedingsstoffen toe te voegen .
• Appelsappoeder met toegevoegde vulstoffen: om de kosten te verlagen, de vloeibaarheid te verbeteren of te dienen als een drager voor spraydrogen, maltodextrine, zetmeel, enz. . worden soms toegevoegd . Het appelsapgehalte van dit type product is relatief laag .

 

4. Organisch appelsappoeder:

De onbewerkte appels komen van organische planten en het verwerkingsproces voldoet aan organische normen .

 

 

 

Verlies bij drogen	5% max	2.78%
Asinhoud	5% max	3.23%
Zware metalen	10ppm Max	Volkomen
PB	2ppm Max	Volkomen
CD	1 ppm Max	Volkomen
Hg	0,1ppm Max	Volkomen
Pesticidenresten
Chloorpyrifos	<0.005 mg/kg	Volkomen
Methamidophos	<0.05 mg/kg	Volkomen
Fenvalate (totaal bedrag)	<0.01 mg/kg	Volkomen
Cypermethrin	<0.01 mg/kg	Volkomen
Dichlorvos	<0.01 mg/kg	Volkomen
Microbiologie
Totaal aantal plaat aantal	10000CFU/G Max	Volkomen
Gist en schimmel	1000CFU/G Max	Volkomen
E . coli	Negatief	Negatief
Salmonella	Negatief	Negatief

 

 

1. voedingsconcentratie:

Het behoudt het grootste deel van de in water oplosbare vitamines, mineralen, organische zuren (appelzuur) en polyfenol antioxidanten (zoals quercetine en catechines) in appels .

 

2. Natuurlijke smaak en zoetheid:

Het kan de unieke zoete smaak van appels en natuurlijke fructose en glucose bieden, die kunnen worden gebruikt als een natuurlijke zoetstof of smaakversterker om het gebruik van geraffineerde suiker te verminderen .

 

3. antioxidant:

Het is rijk aan polyfenolverbindingen en heeft een aanzienlijke antioxidantcapaciteit, wat helpt om vrije radicalen in het lichaam te verwijderen, oxidatieve stress te bestrijden en het risico op chronische ziekten kan verminderen .

 

4. rijk aan voedingsvezels:

Appelsappoederis een goede bron van voedingsvezels . vezel helpt de darmmotiliteit te bevorderen, de darmgezondheid te behouden, de verzadiging te verhogen en de bloedsuiker- en cholesterolniveaus te reguleren .

 

5. Gemak en houdbaarheid:
De poedervorm is klein van grootte, licht in gewicht, gemakkelijk op te slaan en heeft een lange houdbaarheid (meestal 1-2 jaar), wat erg handig is om te transporteren en te gebruiken . Er is geen koeling vereist .

 

6. relatief lage stroomsnelheid
Hoewel het natuurlijke suikers bevat, is het meestal iets lager in calorieën dan geraffineerde suikers van dezelfde zoetheid .

 

7. potentiële prebiotische effect:
Vezels zoals pectine inappelsappoederkan fungeren als prebiotica en de groei van gunstige darmbacteriën bevorderen .

 

 

1. Beverage Voorbereiding

2. voedselverwerking en koken:

• Bakken
• Snoep en desserts
• Kruiden
• Babyvoeding
• Maaltijdvervanging en voedingsstaven

 

3. voedingssupplementen en gezondheidszorg

4. industriële toepassingen:
In de voedingsindustrie wordt het gebruikt als een natuurlijk pigment, natuurlijke smaakstoffen, zoetstof en voedingsverbeteraar .

 

5. in de farmaceutische of gezondheidszorgsector,appelsappoederwordt gebruikt als een vulmiddel of smaakagent voor tablets en capsules .

 

 

FUITERCO is een exportbedrijf dat voornamelijk fabrieksuittreksels, grondstoffen voor gezondheidsproducten en cosmetische grondstoffen produceert . Het bedrijf heeft een 20+ professionele service after-sales team .

 

Onze producten worden verkocht aan Noord-Amerika, Europa, Australië, Zuid-Amerika en Azië . Onze producten hebben kwaliteitsinspectie doorgegeven en ondersteunen ook de herinspectie van de klant .E -mail: info@fruiterco.com.

 

 

Populaire tags: Appelsappoeder, fabrikanten van appelsappoeder, leveranciers, fabriek